Review: Menghai Dayi 7542 2013

Este té lo compre en aliexpress, cuando me llegó sabiendo que Dayi es la marca mas falsificada  ( casi la unica, sin tener en cuenta arboles viejos o procedencias, en las cuales se miente constantemente como ‘estrategia de marketing’) y como tenia ciertas dudas a que el simbolo chino del sello de seguridad no brillaba lo comente con un amigo con bastante experiencia en Dayi y me paso fotos de los suyos.

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Comparando las fotos vimos que los mios estaban envueltos de forma ligeramente diferente y que en sus sellos el simbolo si brillaba (lo que es normal en los pu erh Dayi).

Al abrir los cakes para probarlos (este vino junto con un Wu Zi Deng Ke tambien de 2013) y pasarles la luz UV vi que en el sello interior si que brillaba el symbolo chino del sello de seguridad. Seguimos con dudas sobre su autenticidad, asi que en cuanto sepamos algo mas o menos seguro actualizaré a entrada.

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En esta foto se ve cmo solo aparecen las letras ‘DAYI’ al aplicar luz UV, mientras que el simbolo chino de arriba no reacciona cuando deberia hacerlo.

 

 

 

 

 

 

 

La cata fue con 5gr sin rinse:

  1. 95ºC y 20seg: Color ambar. Huele como mineral. Sabor con un toque ahumado muy suave. Smooth. Un toquecito dulce muy flojo
  2. 95ºC y 20seg: identico al anterior.
  3. 97ºC y 15seg: en esta ha perdido el toque ahumado que tenia  ha pasado a ser completamente llano salvo por un ligerisimo toque dulce (el sabor dulce he sido incapaz de asociarlo a algo conocido).

Despues de dejarlo toda la noche reposando he vuelto a infusionarlo dos veces de forma similar a las anteriores y ha dado un sabor mineral, sin nada de sabor ahumado, muy llano, un toquecito dulce.

Es un té que se deja beber, muy suave, con cuerpo bajo. Creo que pague unos $11 por el y por ese precio vale la pena sin pensarlo.

Y aqui las fotos del interior del cake con el sello:

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Aun que no se aprecia muy bien se puede ver que el simbolo dayi reacciona a la luz UV.

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