Review: Tai Ping Hou Kui – ‘Monkey King’ (verde)

El Tai Ping Hou Kui es un té verde chino producido en el condado de Tai Ping, del cual recibe el nombre. La palabra ‘Hou’ la coge de la aldea Hou Keng, el sitio donde se produce el grado mas alto (de mayor calidad) de esta variedad de té verde.

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Las hojas de este té tienen forma alargada parecidas al Long Jing, un color verde intenso y un olor herbal bastante suave.

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Una vez infusionado el liquido coge un color verdoso claro (en la foto no se parecia bien por la falta de luz).

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Le encuentro unas notas de salida bastante herbales, con un regusto final floral. Es dulce y suave.

Infusionado al estilo western:

Hojas: 2.13gr

Tiempo de infusión: 1min y medio

Temperatura: 85ºC

Hojas infusionadas
Hojas infusionadas
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